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|第 1214期|
前段时日，刷屏朋友圈忽然看到有人挑了一篮子地儿菜，那一篮嫩绿的叶瞬间让我想起了童年。那时候应该是七八岁的样子吧，春天的时候，身穿妈妈亲手做的碎花红衫衫，提着笼笼拿着铲铲和一群男女老少满麦地挑地儿菜。回到家把一笼笼地儿菜往地上一倒，摘掉干叶子，淘洗干净。中午的时候母亲会下到面条里，吃到嘴里那清爽香味一辈子也无法忘记。我妈把地儿菜和面粉搅拌揉放到锅里蒸上二十几分钟，这就是菜疙瘩，刚出锅的菜疙瘩放上盐，调料、撒上辣子，切点蒜末，泼上刚烧好的菜油。我总是迫不及待大口大口的吃，也不顾淑女形象，也管不了胖不胖的事了。
自从看见朋友圈的地儿菜，中午吃饭的时候就是不知道该吃什么。熬到了周末，终于回家了，看见厨房洗好的地儿菜，窃喜。马上生火做饭，下面条下地儿菜。吃着新鲜的地儿菜，那种满足感无法使人忘怀。第二天，母亲一大早就蒸好了菜疙瘩，那菜疙瘩的香味是童年的味道，是妈妈的味道，也是家乡的味道。在西安的时候，我知道，并不是不想吃饭，只是想家了。
在菜市场经常也可以看见商贩买荠荠菜，叶子鲜嫩，肥大整整齐齐摆放在摊位上，我却从来不买。因为我知道和家乡的地儿菜是不一样的，也没有那种童年的味道。听母亲说地儿麦地里多，现在好多地里经常打药，挑咱自家地里的才放心。
虽然春夏季节，可以蒸菜疙瘩的菜很多，像灰灰菜、洋槐花、勺勺菜、土豆、白蒿等，我最爱的还是地儿菜和白蒿菜疙瘩了。
吃着这些野菜，总是感觉在吃草，原来草也这么好吃呀！注释：地儿菜普通话荠荠菜，礼泉方言。
作者简介嫣然，原名常佳，媒体从业者。
编辑︱赵晓萍 审稿︱陈登科
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