你是不是和我一样，常常在家想吃披萨，却无奈没有烤箱？别担心，我们今天就来聊聊怎么做披萨，特别是使用电饼铛来制作，这样即使没有烤箱也能轻松搞定。
开门见山说，我们需要准备一些材料。虽然这些步骤看似简单，但我个人发现，只要材料准备齐全，制作经过就会畅顺很多。你可以准备200克普通面粉、3克酵母和适量的温水（大约30度左右），再加上自己喜欢的馅料，比如洋葱、青椒和火腿肠。顺带提一嘴，我们还需要两个鸡蛋和少量的食盐。准备好这些材料后，就可以开始了。
接下来，我们需要制作面团。将面粉、酵母和温水混合在一个大碗里，用手搅拌成面絮状。根据我的经验，这里的温水温度控制非常重要，太冷的话面团可能发酵不完全；太热又可能杀死酵母。混匀后，就把面团揉成光滑的情形，接着放入一个温暖的地方，用锅盖盖住，等待1个小时让其发酵。
当面团发酵好时，你会看到它变得蓬松，中间充满许多小气泡。接下来，将发酵好的面团放在案板上，轻轻地挤压成两个小面坯。这里可以给自己一点小挑战，尝试把面坯擀成圆形。
接下来是准备馅料了。把洋葱切丁，青椒切成细丝，火腿肠切片。准备一个小盆，打入两个鸡蛋，加入2克食盐，用筷子打散。这一步是制作披萨的关键，鸡蛋液可以让披萨更加丰盈。
现在，我们开始烹饪。在电饼铛中刷上一层植物油，将擀好的面饼放入，加热时可以用筷子在饼上戳一些小孔，这样可以帮助馅料的味道更好地渗透进面饼。接着，刷上一层黄豆酱，再依次将洋葱、青椒和火腿肠放在面饼上。
在这些材料上，倒入打好的鸡蛋液，接着盖上锅盖，等40秒后打开，观察鸡蛋液是否已经开始凝固。如果凝固了，就说明披萨快好了。这时候你可以再烹饪大约一分钟，直到面饼微微上色，鸡蛋液完全熟透。
制作完成后，我总是忍不住想尝一尝。热腾腾的披萨香气扑鼻，外皮松脆，内馅丰富，完全不比外面买的差。你可能会想，家常披萨就这么简单，真是值得一试啊。
现在，试试在家制作这道披萨吧！即使没有烤箱，电饼铛也能让你轻松享受美食。下次你再想吃披萨时，不妨亲自动手，体验制作的乐趣！希望你能和我分享你的披萨制作经历，我们一起享受这份美味吧！
