大闸蟹清蒸做法步骤视频(大闸蟹清蒸做法步骤的做法)
金秋十月的大闸蟹最养人
By 甘心1089
用料阳澄湖大闸蟹 6只生姜 适量香葱 6-8根生抽 适量香醋 适量
做法步骤
1、清洗大闸蟹，用刷子刷下正反两面就好。
2、将大闸蟹翻身，为避免蟹黄流出，背面朝上放，葱垫在盘子下面，很快就会有香味，姜切片放在大闸蟹上面去腥。
3、蘸料：切点姜丝，倒点陈香醋即可。 怕寒的女性，再煮一点姜丝红糖姜茶，吃完大闸蟹后喝一点。
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