网友提问：
夏天了准备干个夜市卖烧烤做什么好？
优质回答：
因为干烧烤的太多了，所以你要有特色，只要特色有了那么生意是不会差的
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其实夏天做夜市卖烧烤挺不错的，投资少，风险也小，只要肯努力，基本不会亏本。
首先，要找准好的地段位置，晚上吃宵夜的人流量越大越好，夜市摊的位置很重要，找准位置，你就成功了一半。
其次，菜品的味道要尽量保证，好吃是顾客考虑下次再光顾的重要参考因素；当然，菜品也要尽量丰富，比如广受大众喜爱的炒田螺、凉拌鸡爪、烤生蚝、烤鱼、炒粉、撸串等。
再次，原材料一定要新鲜安全，有的摊主为省钱售卖过期或有瑕疵的食品，更有甚者用地沟油，我们不能蒙着良心挣钱，摊位的卫生也要搞好，要给顾客舒适的环境，回头客越多越挣钱。
还有服务要做好等。
要做好夜市挺多工作的，一分耕耘一分收获，祝创业的朋友发大财！
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烤蔬菜。比较有特色。
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夜市烧烤做什么好，要问顾客。你可以先烧烤一些常规的食品。再根据顾客建议做出合适的调整。顾客就是上帝！如果能正确理解这句话，你就生意兴隆了。
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烧烤还是可以的
