什么叫做转基因大豆
通俗地说，转基因大豆就是利用现代生物技术手段，将其他生物的单一或一组基因（即目的基因）有目的地转移到我们需要改良的大豆（即目标品种）中，获得的表达目的基因的品种。
转基因有很强的目的性——只转移需要的基因，如高产、优质、抗病虫、抗逆或抗除草剂等，而将不需要的或有害的基因统统拒之门外，这就大大加快了大豆品种改良的进程。
同时，现代的生物技术还可以将亲缘关系较远的生物中的基因，甚至是人工合成的基因转移到我们需要的大豆品种中，把自然的和传统的人工杂交做不到的事情变成现实。
延伸阅读
为什么要发明转基因大豆
由于产量高、质量优、价格低，转基因大豆极具竞争优势，因此国际大豆贸易市场上绝大多数是转基因大豆。我国从2000年开始大量进口大豆，大部分为转基因大豆。目前，我国生产种植的是非转基因大豆，易受杂草为害，产量上不去，除草成本高，造成大豆生产成本高、经济效益低，影响了农民种植大豆的积极性。
而且，我国虽然地大物博，但人口众多，耕地资源十分紧张。以2017年为例，我国进口大豆9553万吨，如果按国内单产每亩123公斤计算，要种出进口的9553万吨大豆需要增加7.7亿亩种植面积。大豆是“土地密集型”产品，一年一熟，年亩产量较低。如果我国自己生产这些大豆，就要挤占高产作物的同等种植面积。再加上农业用水等环境资源，这是难以承受的。以目前我国大豆的品种和技术水平，以及劳动力成本不断上涨等因素，依靠国内生产难以满足需求，因此需要大量进口大豆。
转基因大豆优势明显，除了进口，我们也必须要研发自己的品种。在转基因重大专项支持下，我国科研单位和种业公司通过创新大豆遗传转化技术，突破大豆转化难关，在国内首次培育出耐除草剂大豆，并达到国外同类产品水平。
转基因大豆最简单的辨别
1、识别转基因标志进行鉴别
对外形说“NO”。一般情况下,紧紧只是从外表上看大豆是不是转基因的,还真看不出来。所以,记住了,凡是有人向你拿形状去看或者诉说,简直是一派胡言。除非是特别的品种。查看转基因标志。在超市里选购转已经食品时,是会有转基因的标志的。当你决定购买转基因大豆时,一定认真查看上面的转基因的图标了。
2、用水鉴定转基因大豆
一般情况下,用水去判断很靠谱。怎么使用这一招了?使用水的原理很关键,就是利用转基因大豆一般不发芽的原理。当用水浸泡大豆时,非转基因大豆用水泡几天后就会发芽,而转基因大豆就不会了。这一招,目前很流行哦。不过注意了,这也不一定能鉴定,因为很多转基因的大豆是无法靠这一招识别的。
何为转基因大豆
转基因大豆大豆! 粒圆个大，有光泽。普通大豆：个小，不很亮。不很黄。1996年春，美国伊利诺伊西部许多农场主种植了一种大豆新品种，这种大豆是移植了矮牵牛的一种基因。这个新大豆品种可以抵抗杀草剂——草甘膦。这就是转基因大豆的来源。现在市场上卖的大豆，除了自己家里种的，几乎全是转基因的。
转基因大豆和普通大豆的区别
转基因大豆与普通大豆的区别首先看形状，非转基因大豆的形状是椭圆形的，有点扁。而转基因大豆的形状是滚圆形的。
看颜色，转基因黄豆颜色一般都统一黄色，没有明显深浅变化，也没有黄绿自然渐变；由于非转基因黄豆有生豆到熟豆的过程中，颜色有青绿色到黄色自然变化，有个别黄豆没有完全成熟就被收割了，这些嫩黄豆就带点绿色和偏绿色。
看颗粒之间的大小，非转基因大豆颗粒与颗粒之间的大小都不怎么一样。而转基因大豆的大小都基本一样，像一个模子刻出来一样，没有明显大小区别。
看个头大小，非转基因黄豆一般比转基因黄豆个头大。
