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三无产品是指(3种超美味的三文鱼做法,简单营养,吃过就会爱上)

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,肉质细嫩、口感爽滑,鲜亮的橘色看上去也是食欲满满。不仅如此,三文鱼还有很高的营养价值,常吃可以有效降低胆固醇,还有增强脑功能、预防视力减退和防治老年痴呆等多种功效哦。
很多人喜欢生食三文鱼,但是又担心安全问题,而且冬天生食也太过寒凉,所以,不妨试试下面这3种吃法,吃过的人都说很棒~~
盐煎三文鱼
这是一道略需要耐心的菜,火不能大。因为三文鱼本身富含油脂,因此不用额外用油。当你煎制的时候,它体内的油脂会慢慢渗出体外,落在鱼皮周围,发出滋滋的快乐的声响。
食 材
三文鱼 1块
柠檬 1个
海盐 适量
做 法
1.三文鱼洗净擦干水分,将每一面均匀撒上海盐,用手涂抹均匀;
2.用保鲜膜将三文鱼盖住,放入冰箱冷藏腌制5小时;
3.中火加热平底锅,将腌好的三文鱼放入锅中小火干煎(无需放油),先煎有鱼皮的那一面;
4.每一面煎4分钟,煎好后翻另一面,直至每一面都煎至焦黄;
5.淋上柠檬汁,配上萝卜干和米饭,开吃啦!
照烧三文鱼
简单的料汁,烘烤至熟,味道就能特别好,柔滑鲜嫩,非常美妙。
食 材
三文鱼 1块
盐 少许
黑胡椒碎 少许
生抽 2勺
红糖 2勺
白开水 1勺
橄榄油 2勺
老抽 少许
做 法
1.三文鱼身上抹上少许盐和黑胡椒;
2.生抽、红糖、水和油混合成调味汁;
3.将三文鱼放入容器里,倒入调味汁,放入冰箱腌制2小时;
4.烤箱预热185度(356华氏度),容器外面包一层锡纸,放入烤箱烤20分钟,最后5分钟时取出刷一层生抽即可开吃。
小 tips
烘烤的时间根据三文鱼的厚度不同自行调整,至鱼肉烤熟。
三文鱼丁粥
食 材
三文鱼 100克
大米 1杯
香菇 2朵
培根 1条
做 法
1.三文鱼洗净去皮切丁,加少许盐腌一下,香菇和培根切丁;
2.大米洗净加水煮开,然后加入香菇丁和培根丁,再煮5分钟;
3.放入三文鱼丁,继续煮2分钟即可。
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