烤苹果脆片怎么做好吃
1、材料：苹果1个（约250克），鲜榨柠檬汁1大勺（15ml）。苹果洗净切成4块，去核（不用去皮）。将苹果切成很薄很薄的片（尽量切薄）。250克清水里放入1大勺柠檬汁搅匀，将切好的苹果片放入水里浸泡15分钟。将苹果片整齐地摆在烤盘或烤网上。
2、烘烤苹果片：- 将摆放好苹果片的烤盘或烤网放入预热好的烤箱中。- 一次可放入两盘，分别放在烤箱的不同层次上。- 关上烤箱门，烘烤2个小时左右，直到苹果片里的水分完全烤干。 冷却与保存：- 烤好后，将苹果片取出并冷却。冷却后，苹果片就会变得酥脆。
3、开头来说准备苹果，糖粉。把苹果切片，接着泡水15分钟，厚度就是3毫米左右，不要太薄，也不要太厚，这是最佳烘烤厚度，水刚刚淹没掉苹果就好了。把泡好的果片放在烤盘里面，要垫上烤布，或者用烤网也可以。烤箱内温度控制在100度，烘烤时刻为2小时。到了时刻赶紧拿出来，烤坏了可不好吃。
4、先将苹果和柠檬用盐擦洗一下消毒。接着用清水冲洗干净，再用开水烫一下。挤出30g的柠檬汁。用干净的盆倒入500g清水，滴入柠檬汁搅匀。将苹果切开，去核。切成1mm左右的薄片。将切好的苹果片放入调好的柠檬汁内浸泡15分钟。这样做是防止苹果氧化变色。如不在意，也可省略此步骤。
