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怎样做蛋糕(怎样做蛋糕 家庭蛋糕的做法)

怎样做蛋糕
怎样分辨一个女孩对我是否有好感或者是否喜欢我? 我是做蛋糕的 我们店新开了一家店铺 我被调过去

  • 辨孩我否或者否喜欢我我做蛋糕 我店新家店铺 我调 发现旁边 特别觉 都班 没机没间说太 意思说 前叫同事陪我假装看衣服 看看情况 结碰 我没意思说 倒 给我介绍条裤 说男穿都挺看 太艳 终没买 托同事帮忙陪我起送蛋糕 没指明送给谁 说我店送给吃 件事本前算擦肩说 现看我我笑笑 昨解手候碰 我主问没吃饭 知道原 我觉怪怪 害羞 说点意思 概程 求神帮我析析看看我没戏
  • 落花意随流水流水恋落花~~

第一天上班学习怎样做蛋糕

  • 第一天上班学习怎样做蛋糕
  • 加油呢

怎样做蛋糕5分钟就做好了?

  • 怎样做蛋糕5分钟就做好了?
  • 材料5只鸡蛋,4勺糖,面粉做法1、将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停。2、再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后,直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免虎场港渡蕃盗歌醛攻互粘锅),按下煮饭键。3、直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果…这个好方便… 不过很有爱~

怎样自己做留莲蛋糕

  • 怎样自己做留莲蛋糕
  • 【食材】主料:8寸戚风蛋糕1个、淡奶油500g、榴莲肉200g ;辅料:白糖50g、杏仁片50g、杏仁适量、葡萄10个;【步骤】1.先把淡奶油加糖用电动打蛋器打发。放入冰箱冷藏区里。接着才做戚风蛋糕。2.准备8寸戚风蛋糕一个,把蛋糕将蛋糕分成三片。3.把榴莲肉用料理机打成蓉。4.取一片蛋糕摆在裱花台上,抹上一层奶油,再抹上一层榴莲肉。5.再取一片蛋糕,拿在手上,在蛋糕的一面抹上奶油,把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。6.依次这样做。7.将蛋糕表面全部抹上奶油。8.在杏仁片均匀地贴在蛋糕的边上。9.装饰一下表面。【小贴士】做奶油蛋糕让奶油不容易融化的技巧要按下面的步骤来做:1、做蛋糕的时候,要先把奶油打好,然后放在冰箱冷藏区冻。接着就可以烤戚风蛋糕了。2、待戚风蛋糕冷后,把蛋糕切片,抹上奶油,装饰。3、奶油蛋糕做好后要放在冰箱里冷藏3个小时以上。这样蛋糕就不容易融化啦。

怎样做蛋糕和饼干,普通蛋糕就行,不要芝士蛋糕啥的

  • 我有烤箱,也有蛋糕油,还有蛋白稳定剂,也有黄油,就是不知道怎么做,求专业人士教,百度复制来的请滚,别耽误时间
  • 湖一句一句

怎样用烤箱做面包、蛋糕、烤翅 ?

  • 怎样用烤箱做面包、蛋糕、烤翅 ?
  • 用烤箱做面包,最简单的方法就是买点面包粉,加自己喜欢的调味品,调匀弄好面包的形状,放进烤箱烤就行咯

怎样做蛋糕(简单点的)

  • 怎样做蛋糕(简单点的)
  • 蛋糕制作工艺 蛋糕类糕点指以蛋糊制成的海绵体软润性糕点及其与糖膏、蛋白膏、奶油膏的复制品,简称为蛋糕。蛋糕分为清蛋糕、油蛋糕、复合型蛋糕三类。 一、蛋糕制作注意事项 1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。 2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋白时,宜高速而不宜使用低速。 3、制作蛋糕胚的糖浆,由1000g白糖加500g水,煮沸,冷透后即成。 鸡蛋和白糖搅打时,宜选用高速,此乃胚乳蛋白特性所需。 4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必须进行预热,否则烤出蛋糕的松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净,尤其不能碰油脂类物品,否则蛋糕会打不松发,而影响质量及口感。 5、传统制作蛋糕的方法,往往在有底的模具内壁涂油,这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深,现可用蛋糕圈制作蛋糕,只需在圈底垫上一张白纸替代涂油,做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡,可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。 蛋糕烤熟,冷透后,一直到使用时,才脱去蛋糕圈,揭去底部的纸,以保证蛋糕不被风干而影响质量。 6、蛋糕的烘烤温度取决于蛋糕内混合物的多少,混合物愈多,温度则愈低;反之混合物愈少,温度要相应提高。 7、蛋糕烘烤的时间取决于温度及蛋糕包含的混合物多少,哪一种搅打法等等。一般来说,时间愈长,温度就愈低;反之时间愈短,温度则愈高。大蛋糕温度低,时间长;小蛋糕则温度高,而时间短。 8、蛋糕要趁热覆在蛋糕板上,这样可以使蛋糕所含的水分不会过多地挥发,保持蛋糕的湿度。另外还可趁蛋糕热的时候,外形还没有完全固定,翻过来可以靠蛋糕本身的重量使蛋糕的表面更趋平整。 9、制作海绵蛋糕选用低筋粉,制作油脂蛋糕则多选用中筋粉,这是因为油脂蛋糕本身结构比海绵蛋糕松散,选用中筋粉,使蛋糕的结构得到进一步加强。从而变得更加紧密而不松散。 二、蛋糕制作工艺 1、可可海绵蛋糕 原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。 用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。 制法: (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。 (2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。 (3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。 (4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。 (5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。 2、香草海绵蛋糕 原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。 用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。 制法: (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。 (2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。 (3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成蛋糕司。 (4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,入烤箱烘烤。 (5)约烤……余下全文

怎样做个简单又好吃精美的蛋糕

  • 怎样做个简单又好吃精美的蛋糕
  • 用打蛋器把鸡蛋打发,放入糖和面粉,烤20分钟

怎样做蛋糕

  • 怎样做蛋糕
  • 主料蛋黄5个 细砂糖35克 牛奶60克 玉米油40克 盐1克 低筋面粉100克 蛋白5个 细砂糖40克 原味戚风蛋糕的做法步骤1. 首先,准备两个干净的,无油无水的干燥的盆子。打蛋白用的盆子必须是干净的无油无水的盆子,蛋白中如果掺杂了其他液体,包括蛋黄,那么整个蛋白都无法打发了。2. 普通的戚风方子,鸡蛋的重量都是按个头来算的,通常都要使用65克左右的大个头鸡蛋,如果是小鸡蛋的话,可能会因为蛋液比例不同,导致失败。3. 蛋黄打散4. 称入玉米油。一定要慢慢的倒,以免过头,如果实在手下没底,就倒在一个小碗里慢慢舀,以免加过头5. 称入牛奶6. 连糖和盐也加入,用手抽搅匀7. 筛入低粉8. 用手抽Z字型搅匀,备用。此时预热烤箱,150度9. 用电动打蛋器打蛋白,可以滴入几滴柠檬汁,或者白醋来中和蛋白的碱性,有利于打发,别的液体不可以哦。也有加入塔塔粉,同样是为了使蛋白打发稳定10. 打到有粗泡的时候加入第一次的糖,大概是1311. 蛋白开始细腻的时候加入第二次糖,也是总量的1312. 蛋白开始有弯勾,非常细腻,接近湿性发泡了,加入最后的糖,继续打。13. 打蛋白的时候,要转盆转打蛋器,最籂处焚肺莳镀锋僧福吉后明显感觉有阻力了,可以时不时的提起来判断一下状态。打好的蛋白,从盆底缓缓提起打蛋器,头部的蛋白成小尖峰,微微颠抖而不倒即可14. 取13的蛋白到蛋黄糊中,因为两者的密度不同,所以要分次搅拌。搅拌的手法要像炒菜一样,抄底,刮边,翻拌15. 再取13蛋白加入蛋黄糊中,拌好后,将蛋黄糊盆中的面糊倒入蛋白盆中,抄底翻拌。这样的一个倒盆过程,可以将所有的面糊都充分的搅拌,以免沉底。16. 将拌好的面糊,倒入8寸的活底模中。将模具提起一点,离桌面大概2CM的距离,水平垂直震一下,将大气泡震出。入炉烤制17. 入烤箱,倒数第二层,150度烤60分钟18. 出炉倒扣晾凉19. 基本晾至过夜,或者3-4个小时,至完全晾透后脱模。可以使用正规的脱模刀,也可以用简便方法,找一把柄比较细比较薄的勺子,插在模具与蛋糕之后,稍用力压着勺子,沿着模具边缘划一圈。用个杯子顶着底部,或倒扣,即可将蛋糕取出。20. 底部用手扒一下,就分离了。21. 切块儿食用即可。

我是家蛋糕店,怎样才能做好网络推广

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